泰味儿

文：田金双

范伟说：人和人差距咋这么大呢？同为演员，王宝强到了泰国叫唐仁，高晓攀到了泰国就叫唐生。哈哈哈！

原本，生活在老北京胡同里的高晓攀有一个更好听的名字叫唐饼。据这厮在《泰味儿》中的台词透露：其祖宗十八代都是卖馅饼的，所以令尊或令堂给他起名——唐饼。再然后，唐饼因为爱情跑到了泰国，为“爱情”所迫，大丈夫行更名，坐不改姓，遂改名——唐生！

当然，这只是一个无伤大雅的玩笑，并无恶意。就片名来看，《泰味儿》这部影片是一部风格轻松、幽默和美食相关的喜剧片。一般来说，这样的电影多少要加点儿爱情、美食和异域风情做佐料，让观众兴奋那么一小下儿。张国荣、袁咏仪的《满汉全席》如此，高晓攀、吕一的《泰味儿》亦是如此。之所谓，琴棋诗画书酒花，柴米油盐酱醋茶。而就《泰味儿》这部影片的风格来看，恰恰也验证了这一点儿。相比其他影片，由高晓攀、吕一等人主演的这部笑闹喜剧片走的是比较生活化的路线，很接地气。

影片中，男女主演和出场人物个性鲜明，唐饼妈（娜仁花 饰）是一个性格和善的北京妈妈，梁天饰演的二大爷则是一个很爱占便宜的北京大爷儿，莫莫（吕一 饰）则是一个很有同情心性格开朗的女孩。而之于唐饼其人则是一个风趣幽默生活在北京的年轻人，就连和女友吵架也颇具老北京“相声”的风格。影片中，有个桥段令人忍俊不禁：女友和唐饼吵架，女友嫌唐饼不陪自己，于是乎，唐饼开始用说相声的语气碎碎念：“我还陪你看长城呢，我还跟你去看猴呢，我还给你买好看的了呢？”此语一出，唐饼这个形象瞬间鲜活起来。

《泰味儿》讲述了一个名叫唐饼的“煎饼哥”——煎饼小王子在美食和美色中成长起来的励志片，其中经历五味俱全，最后煎饼小哥终于在泰国收获一段与众不同的爱情。

就故事而言，故事清晰，并不复杂：北京胡同小哥唐饼爱情失意，为追回失去的爱情跑到了泰国曼谷，结果被女友甩了。于是失意的他醉卧街头，误打误撞被老莫餐厅的莫莫所救。唐饼对莫莫一见倾心，惊为天人。于是以报恩的名义小住，随后惹出一段段啼笑皆非的爆笑糗事。故事的最后，在美食大赛中，唐饼自告奋勇，帮忙失去了味觉的老莫参赛，最终凭着一手北京煎饼夺得大赛第一名，也迎来了唐人街的新生和自己的爱情。

影片的最后，经历过“绑架”等一系列事件后，回到北京的唐饼再次在胡同里卖起了煎饼，并对那个很爱占便宜的二大爷说：“我叫唐生，在泰国重获新生”。该片最后，唐生不仅迎来自己的心上人，还和心上人在泰国开了一家名为“泰味儿”的中餐厅。至止，影片戛然而止。

《泰味儿》看似是一部具有异域风情的喜剧片，实则讲述的还是老北京人的现代爱情故事。故事中的唐饼，身上集中了当时北京男孩儿身上那种宠辱不惊的乐观精神和调侃心态，而后历经爱情之痛后，内心方醒，始以长大成熟开始了自己的新生。影片中唐饼根据中泰元素创造出的“泰味儿”煎饼，具有酸甜苦辣咸五种口味，这也隐喻着经历人生美好和挫败之后迎来新生。之所谓，人生百味，悲欣交集，冷暖自知。《泰味儿》电影，食色生香，请君品尝。

疫情以来，貌似没有什么事比出国游更难实现。但近两个月来，前路越来越“亮”了，随着疫情的逐步缓解，出国这件超级奢望的事情，仿佛指日可待。可我们还是要耐心等等，待真正安全时再去你钟爱的目的地，大玩大吃。

其实，出国游这件事在电影院也能实现，比如看一部与当地风土人情有关，却不失中国韵味的电影。即将于5月14日上映的电影《泰味儿》，就是这种中外文化结合的电影。影片不但有老北京胡同的烟火气、泰国街头巷尾的接地气美食，更传递出做人、做美食的一种难得的坚守。与此同时，这部《泰味儿》还看得人又饿又馋，心也活，真心想来一次不管不顾的饕餮泰国游。

话说以前去泰国玩的时候，鄙人对泰餐提不起太大兴趣，特别是那种又酸又辣，还有些奇怪香气的菜品。但《泰味儿》里高晓攀与李子雄联袂的泰餐，为啥那么勾人呢？想来想去，一是看片时真的饿了，二是这部片子真是在泰国拍的，食材与烹饪手法都是一水儿的原汁原味。而且，片中李子雄饰演的厨师还是当地餐饮界有名的泰斗，失意“北京胡同小子”高晓攀则有着不可想象的配料本事，这些元素让观影者对片中美食充满了期待，好像隔着大银幕都能闻到只有食神才能烹出的香味……

如果你对泰餐无比热爱，那真的要关注一下《泰味儿》了，绝对不是“太味儿了”，而是真正的街头泰国菜的香气。还有新鲜无比的热带水果，以及玲琅满目、新鲜感十足的菜市场，怪不得男一号高晓攀在那里能从失意转变到嗨起飞，相信除了令人心动的爱情，那就是美食、美味有这个魔力了。

《泰味儿》除了“刺激”着观影者的味蕾，对大家的“笑神经”的挑动也有些让人猝不及防。高晓攀饰演的“唐饼”在北京胡同的生活，失意到不能再失意，却意外在泰国游时遇到了自己的“真命天女”，而且还是有男友的“真命天女”，且男友又坏又帅又能打。可以预见，这“唐饼”得让人家“烙”成什么样……

最搞笑的是，“唐饼”不仅敢于追爱，还为“真命天女”的父亲打抱不平，硬生生地阻止了一场预谋已久的“泰国强拆迁”，甚至还跑去跟人家老大“正面刚”……一路下来，真是令人忍俊不禁，确实很嘻哈包子铺。

不过，“唐饼”的闪光点绝不止于此，个人觉得他最帅的时刻是食客因为难吃快要砸店时，他竟能在几分钟之内配置出了征服食客味蕾的调料，看来，北京胡同走出的“煎饼果子侠”还是有两把刷子的。

《泰味儿》虽说集结了异国的美食、美景，以及嬉笑与爱情，但最终结局还是暖心温情，且正能量十足，让人看到了坚守与拼搏的意义。如果你与我一样想念泰国的美景与美食，不妨先拿这部《泰味儿》过过瘾。

自从《泰囧》在2012年冬天制造票房奇迹，数年后《唐人街探案》再创佳绩，泰国就成了国产片的福地，很多电影都到这里取景，用浓郁的异域风情把故事装扮得更加丰富多彩，给观众奉上耳目一新的影像感受。即将于5月14日公映，由郑培锋执导，高晓攀、吕一主演的《泰味儿》也如法炮制，讲述了高晓攀饰演的主人公唐饼误闯唐人街，凭着一手好厨艺赢回人生，并获得甜美爱情的欢乐大作战。

作为一部与美食有关的电影，《泰味儿》化繁为简，小中见大。唐饼是一个在胡同里卖煎饼果子的摆摊青年，有点玩世不恭。这天一大早，又起晚了的他刚跟二大爷斗完嘴，转头又被女朋友甩了，沉入低谷的他跑到唐人街本想跳河了事，不料柳暗花明，与唐人街老莫餐厅的莫莫开启了一段奇妙的姻缘。

胡同里的祖传煎饼摊遇上了唐人街的餐厅世家，影片用两种美食文化的碰撞，给观众带来对人生的回味与思考，唐饼从一文不名到在老莫家混吃混喝，到凭着一手好厨艺帮助餐厅重整旗鼓，再到参加美食大赛扬名立万。在唐饼大显身手的同时，影片把中国的美食与泰国的美食进行了一番切磋和比较。

影片把这一过程拍得很能勾起食欲，充分展现了简单实用的厨艺理念。就连一张最简单的煎饼，一道最平常的料理，也烹制得香气四溢，说明了新鲜实用就是最好的食材，能让人胃口大开，而不是造价昂贵的食材和复杂奢华的配料，只有虚华的漂亮。

不仅食物如此，人也是如此，真正的爱情不需要身份与财富的加持，诚挚的情感和正直的品格才值得托付，最明显的对比就是唐饼和Chai，从外表看，一个是摆摊卖煎饼，身无长物，其貌不扬，前途不明，一个是高富帅，风度翩翩，富贵多金，还善长制造浪漫气氛，如果用当下通常的价值观，前者连后者的脚后跟都摸不着。

可是《泰味儿》却在这场餐厅争夺战中，让唐饼运用自己的真诚与智慧，完成人生的逆袭，帮助老莫保住了餐厅，而徒有其表的Chai则在考验面前露出了绣花枕头的本质，围绕两者的PK，影片制造了很多轻松有趣的笑料。笑料加上浪漫的故事，又有美食和美景的衬托，自然有了舒适的观影体验，让观众不由得为之留连，舍不得离开这片充满烟火香气的地方。

影片主演高晓攀是喜剧演员出身，扎实的喜剧功底让他把唐饼诠释得活灵活现，而刚刚在热门综艺《乘风破浪的姐姐》第二季中成功圈粉的女演员吕一，生动地诠释了一位善良可爱敢爱敢恨的青春女性形象，而梁天、李子雄、李勤勤等戏骨级演员，则以鲜活的刻画让人刮目相看，正是众多演员的出色演绎，让《泰味儿》有了浓浓的烟火的香气，有了赏心悦目的观感体验。

本片是一部美食主题的电影，但导演另辟蹊径，并未具体展示特殊食材，精致的烹饪手法与诱人的色香味，而是着重在人情“味儿”上。美食本身就是为人服务的，那么突出人的感情也不为过。所以本片并没有落入俗套，而是换了一个全新的视角。本片更诠释了港澳台三地演员齐聚电影，「家」中美食，亦是国「家」的团圆。

“泰味儿”电影开篇将北京胡同地域特点和泰国佛教之国的特点展现了出来，向观众在视觉上铺垫了两地的文化冲突背景，但是整个影片剪辑不够流畅，个别地方跳跃过快。没有看到精美的泰式美食的制作，倒是反映了一下泰国唐人街的市井风情，勉强有点看头。李子雄老师老矣，气质和造型看着颇像身怀绝技的世外高人，这个倒是挺赞的。

住老北京胡同里的男主，天天就知道卖煎饼，被嫌贫爱富的女友抛弃后，自己一个人跑到泰国去散心，期间一时想不开就投河了。然而男主幸运的被女主救下后，爱上了女主，于是留在泰国。加入女主一家人的饭店经营，一边手撕女主的虚伪男友，一边帮女主赢得厨艺比赛。最终，有情人终成眷属。讲述的就是看北京爱情故事，个人觉得一般般，吸引我的只是泰国异域风情，好想去泰国呀

一切从贴合年轻观众看片是来放松心情为出发点。《泰味儿》成本虽小，却是搞笑在线，具备喜剧电影应有的样子，欢快、动人、诙谐、轻松。剧情起合转承很清晰，人物直观可见有趣点，情节编织张驰有度，故事观看起来有滋有味，带来小故事大内涵的感悟。

片头未现的序幕部分，足够简洁有条理。古貌今颜的京城画面，戏谑自嘲的单弦说唱，奠定故事的欢喜基调。男主唐饼居住在灰砖灰瓦的四合院，靠着街头巷尾摆摊卖煎饼果子为生，与街坊大爷斗嘴不休。此人一出场便自带喜感，十足京油子一枚，贫嘴刮舌抖机灵。嫌贫爱富女友的提出分手，让他悠闲又惬意的生活戛然而止。后者随手递上泰国旅游宣传册，本是嘲讽他生活的碌碌无为，竟被其误解成一次说走就走的挽回爱情行动。

影片正式开场后，镜头由北京的胡同文化，转化为曼谷的异域风情。金碧辉煌的佛寺、高耸的金顶塔尖、多层斜山式屋顶、独特的水上民居。如此好风景给唐饼带来的并不是好心情，女友早就移情别恋，他备受打击意欲轻生，幸被华裔女孩莫莫救下。故事顺势导入北京人在曼谷的爱囧节奏，男主的报恩之举与追爱之实双重开启。

住进老莫餐厅后，唐饼与唐人街两户华裔家庭的情感互动，推动剧情畅快地发展。他与口硬心慈的老甘妈攀亲拉故，和秀气女生劳拉互掐为乐，同餐厅老莫话少情义，更对救命恩人莫莫明保暗护。他与众人的言语交流，则安插进不少爆笑台词，形成一个又一个笑果，引得人们乐得合不拢嘴。

影片有着一主一副两条线索。主线是唐饼的成长路上的经历，副线则是餐饮大鳄查蓬收购老莫餐厅的图谋。两条线索相互交织，又都系于莫莫一身。她对唐饼送上的爱意置之不理，但对青梅竹马的男友Chai用情至深。偏偏男友与查蓬暗中勾结。老莫人到中年味觉怎么就消失了，他与查蓬有何恩怨过往，还有Chai对莫莫阳奉阴违包藏什么祸心，都在营造悬疑，加深着一种紧张氛围。

唐饼不但有一张巧嘴能喷能侃，还对味道异常敏感。老莫餐厅本来生意惨淡，但他的调料功夫，竟相助餐厅食客爆棚。这打乱了查蓬收购唐人街餐厅的行动。一场美食大赛，关乎着老莫餐厅存续与否。受到人身威胁的唐饼则在一阵彷徨之后，挺身而出参与比赛。比赛的结果竟然是出人意料之外的峰回路转。当唐饼在赛后说出那酸甜苦辣咸的五味论，言明着五味杂陈才是人生真味。这趟泰国之行对他而言，既是一个与众不同的爱情收获，更是一场改变自我的热血励志，终在回到故乡做出中泰两种风味结合的煎饼果子，让自我价值在生活中绽放。

实力派演员的表演让故事变得绘声绘色。高晓攀不说相声来演戏，形塑唐饼这个贫嘴男通晓人情世故的外放幽默，表现出人物看似胆小实有担当。声名鹊起的吕一，诠释出女孩莫莫的善良与单纯。几个老戏骨起到很好的绿叶功能。“反派代言人”李子雄一反常态，刻画中年男老莫的寡言内向却重情重义。“婆婆专业户”李勤勤一口京腔，显露老甘妈的刀子嘴豆腐心的古道热肠，频频给男主送上爱情助攻。久违的丑星梁天尽管戏份不多，但胡同大爷的嘴不饶人心良善被演的活灵活现。趣味搞笑、精心励志、欢腾爱情、爽朗青春、诱人美食等多种元素相融于一体，形成了影片独特的风味。你可在5月14日该片上映时，走进影院来细细品味一番。